Масленица - действительно, не церковный праздник, он таки из славянской мифологии появился, а потом про него начали вспоминать во времена воинствующего атеизма :) а сейчас масленичная недели просто "вплетена" в годичный круг праздников, и насколько могу судить - очень органично: это последняя неделя перед Великим постом, когда мяса уже не едят, но еще можно молочное и яйца (=блины). А Прощеное воскресенье замечательно подходит для того, чтобы начать пост с чистым сердцем :)

Вот, кстати, два мнения интересных.
http://www.taday.ru/text/307274.html и http://www.taday.ru/text/308263.html