Клюквенный вариант очень такой... терпкий, что ли, с насыщенной кисло-сладкой нотой. Видимо, подразумевается, что ко всему тобой перечисленному добавляется клюквенное пюре. А уж что там на самом деле - это можно только гадать :) Ну а яблочный вариант - с натуральным соком в противовес, скажем, восстановленному. "В чём я, лично, сомневаюсь"(с) :) Но он чрезвычайно, по моему скромному мнению, вкусный.