Работа над кокосом

[linen_shine]

Перед Новым годом кокосовый орех был безжалостно надпилен, вскрыт и оставлен сушиться. Фото надпила нет, это происходило категорически неэстетично, пришлось спасаться в другом помещении.

Результат сразу после воздействия болгаркой:




Из второй крышечки ядро не вытаскивалось руками, пришлось применить инструменты еще раз:



И вот что получилось:



Как сказал ребенок, бросив взгляд на содержимое, каштан он и есть каштан :) Кстати, да, очень похоже.



Внутри плескалось т.н. молоко. Решили попробовать, хотя предыдущие опыты не впечатлили.




Содержимое выглядело вполне презентабельно, решено было вкусить :)



...Крайне опрометчиво, кстати. Гадость редкая, воняла преомерзительно каким-то бензином. В прошлые разы как-то жидкость была почти без запаха. Протухла, что ли, в этот раз :)

А скорлупа лежит, обветривается. Ждет, пока ее употребят с декоративными целями.

Comments

[lino]

Удивительно, мы просто расковыривали отколупывая по чуть-чуть и выедая по ходу дела содержимое, так себе, жидкость была вполне выпивабельна, даже были прения на тему чьи остатки в чашке.

[linen_shine]

В предыдущие разы молоко тоже попадалось вполне себе вода водой. А тут, может, хранилось неправильно. Говорят, что такое сплошь и рядом.

А саму мякоть мы только в первый раз мужественно жевали. И нам хватило, чтобы впредь этого не делать :)) Когда она употребляется для легкой посыпки или в составе кондитерских изделий - это выглядит почему-то совершенно иначе :))

[lino]

Стружка для кондитерских изделий это высушенная мякоть, поэтому она такая интересная а вкус и невесомая.

[linen_shine]

Мы в самый первый раз, помнится, настрогали мученическим трудом эту самую мякоть :) Не знала, что ее высушить надо было.

[lino]

Этого лучше не делать дома, получается не то, на производстве её даже не сушат, а как-то обезвоживают хитро.

[chiliu.livejournal.com]

Молоко там, может, испортилось. Я пробовала кокосовое молоко,когда кокос привозили, гадость однозначно. Вот в этом году типа свежее попробовала. Пить можно, но не обалдеть что. .даже не знаю на что похоже. Разок попробовала и хватит:)

[murrrc.livejournal.com]

Да, я тоже думаю, что испортилось.